Sabes cuánto vendes. Ahora sabrás cuánto consumes.

Cuadra compara el consumo que deberías tener según tus ventas y recetas con el que muestran tus inventarios, y te dice qué revisar y cuánto dinero representa.

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Ron Brugal Añejo 750 ml

Desviación crítica

Ejemplo de cálculo · 80 copas + 30 entradas con copa

Consumo real: 7.500 ml
Consumo teórico: 6.600 ml
Pendiente de justificar: +900 ml
Dosificación aparente: 68,18 ml

Fórmula: stock inicial + entradas − salidas no imputables − stock final. +13,64 % respecto a la dosificación estándar de 60 ml.

Todo conectado a una misma base de datos, para que cada cifra cuadre en todas las pantallas.

Inventario desde el móvil

Botellas completas, abiertas en ml o en %, por ubicación. Inventarios cerrados con auditoría.

Ventas del TPV en Excel o CSV

Asistente de columnas, prevención de duplicados y subtotales, asociación de nombres del TPV.

Recetas y dosificaciones

Escandallos con fecha de entrada en vigor, coste, margen y rendimiento por botella.

Entradas con consumición

Consumiciones de marca no identificada a nivel de grupo, sin repartos arbitrarios.

Consumo teórico vs. real

Desviación en unidades, porcentaje y euros, con la fórmula y los datos de origen de cada cifra.

Multiempresa y seguro

Datos aislados por empresa, permisos por rol y registro de auditoría.